ישנם רבים שיטות עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת לפורק הבשר במים לבנות. שיטה שנייה מתבססת על יישום חומצה . https://arunuwpq583993.wikimidpoint.com/5644204/שיטות_הכשרת_בשר